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सर्दी के लिए डाइट

सर्दी के लिए डाइट कैसी हो? लाइफस्टाइल में भी करें ये बदलाव!

सर्दियों का आगमन हो गया है और अब आपके गर्म कपड़े भी निकल आए हैं। सर्दियों के हिसाब से हमें कई बदलाव करने पड़ रहें हैं। सर्दी के लिए डाइट और लाइफस्टाइल में भी बदलाव करना बेहद जरूरी है। दरअसल हमारी साइफस्टाइल और डाइट में मौसम के अनुसार बदलाव होते ही हैं, जो कि अच्छी सेहत के लिए बेहद जरूरी भी है। इसलिए आयुर्वेद में भी ‘ऋतुचर्या’ के बारे में काफी विस्तार से बताया गया है।

‘ऋतु’ का मतलब है ‘मौसम’ और ‘चर्या’ यानी ‘रहन-सहन’। आयुर्वेद में 6 ऋतुओं के लिए अलग-अलग चर्या बताई गई है। इनका पालन कर हम खुद को कई बीमारियों से बचा सकते हैं। आयुर्वेद का एक अहम पक्ष डाइट और लाइफस्टाइल के जरिए स्वस्थ बने रहने पर आधारित है।

सर्दी के लिए डाइट और लाइफस्टाइल

जब ठंड होती है और कफ बढ़े हुए होते हैं, तो गर्मी देने वाला खाना बेहतर होता है। वहीं जिस मौसम में जो सब्जियां, अनाज और फल होते हैं, उसी मौसम में उनका सेवन सेहत के लिए अच्छा होता है। पहले खानपान में ऋतुचर्या का पालन बेहद आसान होता था क्योंकि सिर्फ मौसमी चीजें ही उपलब्ध होती थीं, लेकिन अब हर मौसम में हर चीज मिल रही है। इसलिए भोजन में असंतुलन हो रहा है।

सर्दी में क्या खाएं और क्या नहीं?

सर्दियों में पाचन की शक्ति काफी मजबूत होती है। ये तेल, दूध से बनी चीजें जैसे घी, पनीर, खोवा आसानी से पचा लेती है।

खाने में क्या शामिल करें?

ऐसी चीजें खाएं-पीएं जो शरीर को गर्मी दे

  • अनाज – गेंहू, चावल, ज्वार
  • सब्जी – भिंडी, पालक, कद्दू, पत्तागोभी, फूलगोभी
  • दाल – उड़द, चना, मूंग
  • मांस – मछली, चिकन, मटन
  • कंद – गाजर, अदरक, लहसुन
  • फल – सेब, नारियल, अनानास
  • डेयरी प्रोडक्ट – घी, दूध, खोवा, पनीर
  • मेवा – काजू, बादाम, तिल

सर्दियों में अदरक, काली मिर्च, तुलसी का पत्ता, शहद, च्यवनप्राश लेना चाहिए। इसके साथ ही ऐसा ना हो कि ठंड में आप पानी पीना कम कर दें, रोजाना कम से कम 8 से 10 ग्लास गुनगुना पानी जरूर पीएं।

किन चीजों से करें परहेज?

ठंड में सूखा हुआ मांस और छोटी मछलियां, दही और ठंडी चीजें नहीं लेनी चाहिए। तीखी, कड़वी, कसैली और हल्की चीजें खाने से बचना चाहिए।

सर्दियों में कैसी हो आपकी लाइफस्टाइल?

  • तेल से शरीर की मालिश करनी चाहिए। सर्दियों में स्किन रूखी होती है। इससे निपटने के लिए तेल से शरीर की मालिश करनी चाहिए।
  • नहाने के लिए गुनगुने पानी का इस्तेमाल करना चाहिए।
  • सनबाथ और गर्म घरों में रहना फायदेमंद होता है। इसलिए हमें भारी और गर्म कपड़े पहनने चाहिए।
  • ठंडी हवाओं के संपर्क से बचना चाहिए।
  • दिन में सोना नहीं चाहिए और रात में जल्दी सोने की कोशिश करनी चाहिए।
  • धूप में बैठना चाहिए।

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